Η Καθαρά Δευτέρα δεν είναι μόνο η μέρα του χαρταετού, αλλά και μία από τις πιο πλούσιες γαστρονομικές παραδόσεις της Ελλάδας. Το τραπέζι στρώνεται με νησ…