Η αντίστροφη μέτρηση για το Πάσχα έχει ξεκινήσει και η προσοχή όλων στρέφεται στον πρωταγωνιστή της ημέρας: το αρνί. Σε μια χρονιά που η ακρίβεια συνεχίζε…

1. Γεύση και Υφή Αρνί: Έχει πιο «βαριά» και χαρακτηριστική μυρωδιά λόγω του λίπους του. Το κρέας του είναι πιο απαλό, τρυφερό και «γεμάτο» στο στόμα. Κατ…