Όποιος είναι εργένης στα Τρίκαλα μαθαίνει και να μαγειρεύει, και με αυτό τον τρόπο δεν τρώει συνέχεια έξω στα φαγάδικα της πόλης.
Με αυτό τον τρόπο εξοικονομεί κάποια χρήματα που θα τα ξόδευε για φαγητά. 
Ο εργένης Τρικαλινός που έφτιαξε την μακαρονάδα για το trikalazoom.gr ήταν φαντάρος - μάγειρας στον ελληνικό στρατό, και άρα μας έφτιαξε μια εργένικη στρατιωτική μακαρονάδα. 
Στη σάλτσα έβαλε κρεμμύδι ψιλοκομμένο, πιπεριά πράσινη και ώριμη ντομάτα βιολογικής καλλιέργειας. 
Τα μακαρόνια είναι ολικής αλέσεως για να μη κάνουμε σωσίβιο στη μέση, και κόπηκε και μια πιπεριά καγιέν που με συνδυασμό με το τυρί φέτα διώχνει την τρομερή κάψα. 
Η πιπεριά καγιέν είναι το ίσως μακράν το καλύτερο βότανο της φύσης, και φυσικά είναι κι αυτή βιολογικής καλλιέργειας.